Loader
Ojo a la hora de comprarlo

Pescado fresco del agua

Conoce sus beneficios para la salud, uno de los alimentos más buscados en Semana Santa

Photo
De todas las proteínas de fuente animal, el pescado es bajo en grasas saturadas y alto en ácidos grasos omega 3. (Shutterstock)
  • Compartir esta nota:

En el marco de la celebración de la Semana Santa, muchas familias que viven estas fiestas religiosas y sus costumbres, suelen comer pescado, más que en otras épocas del año. La licenciada Yariminette Delgado, nutricionista de Neomed Center, con clínicas en Gurabo, Trujillo Alto, Aguas Buenas, Juncos y San Lorenzo, señala que es importante  conocer los beneficios que tiene este alimento para la salud y recomienda que se consuma durante todo el año. 

Bueno para la salud
“De todas las proteínas de fuente animal, el pescado es bajo en grasas saturadas y alto en ácidos grasos omega 3, que es lo que se conoce como las grasas buenas”, indica Delgado.  

Su consumo, dice la nutricionista, ayuda a la prevención y el tratamiento de varias enfermedades. “Hay evidencia científica que los ácidos grasos omega 3 ayudan a mantener la salud cardiovascular. Otro beneficio es que ayuda a reducir la inflamación de los tejidos y alivia síntomas de la artritis reumatoide”, manifiesta.  

También previene enfermedades, ya que reduce los triglicéridos en sangre,  la presión arterial,  la frecuencia cardiaca y mejora la función de los vasos sanguíneos.

“El pescado es un alimento bajo en calorías, es buena fuente de vitamina D, de selenio y de proteínas”, agrega. 

Explica la experta que se recomienda una o dos porciones de tres onzas de pescado a la semana y que el mismo tenga una cocción que sea al horno o a la plancha. “Se debe evitar  freírlo”, dice.

Entre los pescados con alto contenido de omega 3  están el salmón, las sardinas, las anchoas y el  atún blanco.  

Ojo a  la hora de comprarlo 
La nutricionista recomienda prestar atención a la apariencia, el olor y la textura del pescado. “Se debe comprar fresco o congelado, no enlatado”, advierte. En un pescado fresco se debe observar el color, que la carne sea blanca o ligeramente rosada. “Cuando es fresco su piel debe ser firme al tacto. También  el color de los ojos, deben lucir traslúcidos”, finaliza. 

Dónde comprar pescado fresco
En Puerto Rico hay muchas villas pesqueras, pescaderías y comercios donde se puede conseguir pescado fresco. Aquí te presentamos algunos de estos sitios que puedes visitar y preguntar por la pesca del día.

SAN JUAN

  • Departamento de Agricultura. En la avenida Fernandez Juncos, Santurce, va a tener venta de pescado fresco, el martes 16 de abril, de 7:30 a.m. a 2:00 p.m.  
  • Villa pesquera de La Puntilla. Está en el paseo de La Princesa, Viejo San Juan. 
  • Villa pesquera Hoare. Ubicada en el Centro Marítimo y Pesquero de San Juan (al lado del Parque Central). 
  • Villa pesquera Los Laguneros. 
  • Sector Las Margaritas, en Santurce.
  • Pescadería Sea World. Calle 30, esquina 1 SE #1268, Puerto Nuevo. 787-782-9820.
  • Plaza Loíza. Cadena de supermercados que se caracteriza por vender pescado fresco.  Tienen  tiendas en varios municipios.

CATAÑO

  • La Villa Pesquera. Frente a la Bahía de Cataño.  787-617-9588.

ISLA VERDE

  • Marisquería Atlántica de Isla Verde. Está en la calle Loíza #2475, en Punta las Marías, Isla Verde. 787-728-5444.

LOÍZA

  • Villa pesquera Boca Herrera. Se encuentra ubicada en la carretera 188, Boca del Río. 

FAJARDO

  • Villa Pesquera de Sardinera. Ubicada al pie del Conquistador y La Marina de Puerto Chico, en Fajardo.

VEGA BAJA

  • Villa pesquera Cibuco, en el barrio Cibuco, después del balneario. 

VIEQUES

  • Pescadería Angelyz. Al lado izquierdo del puerto del “ferry”. Abre de lunes a sábado. 787-918-0559.

NAGUABO

  • Villa Pesquera-Playa Húcares. Ubicada a unos pasos del malecón de Naguabo, en el casco antiguo del pueblo.  787-366-0027.
  • Villa Pesquera El Corcho. Ubicada al final del malecón de Naguabo. 

MAYAGÜEZ

  • Villa Pesquera Doqui, en el sector la playa. 

AGUADA

  • Pescadería Belmaris Del Mar. Ubicada carretera 442, sector Playa, barrio Espinal, en Aguada. De miércoles a domingo. 787-597-7559.
  • Villa Pesquera Espinal. Ubicada después del balneario, en Aguada. 

ARROYO

  • Villa Pesquera de Arroyo, en el malecón. 

GUAYAMA

  • La Villa Pesquera de Punta Pozuelo. Se encuentra a la orilla de la Bahía de Jobos. Abre de jueves a domingo. 787-248-9004.

PEÑUELAS

  • Pescadería Santo Cristo de la Salud. En sector el Boquete, Tallaboa Encarnación. De lunes a sábado de 9:30 a.m. a 3:00 p.m. Viernes Santo cerrado. 787-836-7628.

PONCE

  • Villa Pesquera de la Playa de Ponce. En la avenida Calamar #11, sector Playa de Ponce, Ponce. Abre los siete días. 787-840-5006.

CABO ROJO

  • Pescadería Rosas. En el barrio Puerto Real, carretera 308. 787-692-1945.

RINCÓN

  • La Villa Pesquera de Barrero en Rincón. Se acceda a través del “Camino del Muro Español”, frente al arrecife “La Peregrina”.

AÑASCO

  • La villa pesquera de Tres Hermanos. Ubicada en la Playa de Añasco contigua al balneario. Abre de miércoles a domingo. 787-508-3779.

  • Compartir esta nota:
Volver Arriba